社会人から栄養士になるには｜働きながら・50歳からの学び直し

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社会人から栄養士になるには？まずは制度を知ろう

栄養士になるまでの流れは、次の3ステップです。

栄養士法では、養成施設に入学できるのは大学に入学できる資格を持つ人とされています。年齢の条件は書かれていないので、高校を卒業していれば、社会人になってからでも目指せます。

通信や夜間では栄養士資格は取れない

社会人の方がいちばん知っておきたいのが、ここです。全国栄養士養成施設協会の案内では、栄養士養成施設はすべて昼間部の学校で、通信教育や夜間部の学校は指定されていません。

『働きながら夜間の学校に通えば…』と考えていた方もいますよね。今の制度では、通信講座や夜間の学校だけで栄養士の免許を取ることはできないんです。

通信講座で学べることと学べないことは、栄養士の資格は通信で取れる？でくわしく紹介しています。

学校の種類と通う年数

養成施設には、次の種類があります。どの学校を卒業しても、取れる栄養士の資格は同じです。

早く働き始めたい社会人には、2年で卒業できる短大や専門学校が考えやすい選択肢です。ただ、管理栄養士まで目指すなら、4年制の管理栄養士養成施設も候補になります。

学校で学ぶことと、卒業後の手続き

養成施設では、栄養学や食べ物のこと、体のしくみ、調理、給食の運営などを学びます。栄養士法施行規則では「給食の運営」の校外実習を1単位以上行うこととされていて、学校給食センターや事業所、保育所などで実際の現場を体験します。

卒業したら、自分で都道府県に免許を申請します。東京都の公式案内を例にすると、手続きは次のとおりです。

住んでいる都道府県によって窓口や書類が違うことがあるので、卒業前に地元の案内を確かめておきましょう。

学校ごとの違いは、栄養士の専門学校の選び方でも比べています。

年齢より「通える期間と生活」で道を選ぶ判断表

ここがこの記事でいちばんお伝えしたいところです。社会人が栄養士を目指す時は、年齢を気にする前に、次の3つを書き出してみてください。

この3つをもとに、どの道が合いそうかを表にしてみました。

『2年も仕事を離れるのは不安』という方もいますよね。だからこそ、学校に入る前に、通う期間とお金の見通しを立てておくことが大事なんです。

お金の見通しは「学費以外」まで入れて考える

社会人の学び直しで見落としやすいのが、学費以外のお金です。学校の資料には学費が書かれていますが、通っている間にかかるのはそれだけではありません。

金額は学校や地域で大きく違うので、資料と説明会で確かめた数字を使って計算してみてください。表にして家族と共有しておくと、話し合いもスムーズになります。

例えばこんな場面で考えてみる

状況ごとの考え方を、場面で見てみましょう。

会社員として働いていて、2年分の生活費の貯金がある場合は、2年制の学校に入って栄養士になる道が考えやすいです。卒業後は栄養士として働き、管理栄養士を目指すかはその時に決めることもできます。

子育てがひと段落して、昼間の時間が使えるようになった場合も、2年制の学校が候補になります。授業と実習の時間割が、家族の予定と合うかを学校の説明会で聞いてみてください。

40代で介護の仕事をしていて、食事の面から利用者を支えたいと感じている場合はどうでしょう。昼間に通うには仕事を離れる必要があるので、まずは2年分の生活の見通しが立つかを確かめるところからです。

すでに栄養士の資格を持っていて、ブランクがある場合は、学校に通い直す必要はありません。パートなどで現場に戻り、実務経験を積みながら管理栄養士を目指すこともできます。

2年制に入る場合のスケジュールの目安

2年制の学校に入る場合を例に、入学前から免許を受けるまでの流れを並べてみます。実習や就職活動の時期は学校によって違うので、目安として見てください。

仕事を辞める時期は、入学試験の結果が出てから決めるのが安心です。勤め先の退職の決まりも、早めに確かめておきましょう。

管理栄養士を社会人から目指すなら

社会人から管理栄養士を目指す場合も、道筋は同じです。国家試験の受験資格は、卒業した学校の年限で次のように変わります。

第40回（令和8年）の結果では、管理栄養士養成課程の新卒の合格率は79.3％、栄養士養成課程を出た既卒の人は11.0％でした。働きながら受験する人は、勉強の時間をどう作るかがカギになります。

国家試験の日程や受験資格は回ごとに変わることがあるので、最新は厚生労働省の公式発表で確認してください。

栄養士として働きながら管理栄養士へ

2年制の学校で栄養士になってから、働きながら管理栄養士を目指す道は、社会人にとって現実的な選び方のひとつです。お給料をもらいながら実務経験を積めるので、生活の面での負担を分けられます。

働きながらの進め方は、栄養士から管理栄養士になるにはでくわしく紹介しています。

40代・50歳で栄養士になるには？考えておきたいこと

『50歳で栄養士になるには、もう遅いのでは』と悩む方もいますよね。結論から言うと、学校に入って資格を取ること自体に年齢の制限はありません。

一方で、卒業後にどこで働くかは、年齢も含めて先に調べておくのがおすすめです。例えば自治体の採用試験では、年齢の条件がついている例があります。

これは公務員の一例で、すべての職場に年齢の条件があるわけではありません。募集の内容は年度ごとに変わるので、気になる職場の最新の募集要項で確かめてください。

栄養士の40代からの働き方の考え方

栄養士の40代・50代からの働き方は、人によってさまざまです。正社員として働く人もいれば、家庭と両立しやすいパートで働く人もいます。

厚生労働省の資料では、栄養士の有効求人倍率は約4倍で推移しているとされています。栄養士として働ける場面は、今も多くあると言えますね。

前の仕事の経験は、栄養士になっても活きる

『今までの仕事が無駄になるのでは』と心配する方もいますよね。実は、社会人としての経験は、栄養士の仕事でも役に立つ場面が多いんです。

面接や志望動機でも、これまでの経験と栄養士の仕事をつなげて話せると、伝わりやすくなりますよ。

パートでの働き方は、栄養士・管理栄養士のパートでも紹介しています。

学校選びは資料と説明会で確かめる

学校のホームページだけでは、社会人が気になることまでは分からないことも多いですよね。資料を取り寄せたうえで、説明会や相談会で直接聞いてみるのがおすすめです。

資料の取り寄せ方と見比べるポイントは、栄養士・管理栄養士の学校を資料請求で比べる方法でまとめています。いくつかの学校を同じ目線で比べると、自分の生活に合う学校が見えてきます。

社会人から栄養士を目指す人のよくある相談

相談1 会社員から栄養士に転身したい

『会社で働いているけど、昔から料理が好きで、食に関わる仕事がしたい。今から栄養士になれる？』という相談です。

なれます。高校を卒業していれば、年齢に関係なく栄養士養成施設に入学できます。ただ、昼間の学校に通う必要があるので、今の仕事をどうするかを決めることが最初の一歩です。

気になる学校があれば、説明会で社会人の学生がどのくらいいるかを聞いてみると、入学後の様子がイメージしやすくなります。

まずは、2年間の学費と生活費を計算してみてください。そのうえで学校の資料を取り寄せると、現実的な計画が立てやすくなります。

相談2 主婦だけど、数年後に専門学校を受けたい

『今は主婦で、将来のために資格を取りたい。数年後に栄養士の専門学校を受けようと考えている』という相談です。

数年後を目指して準備するのは、とても良い進め方です。その間に学校の情報を集め、通える範囲の養成施設をしぼっておきましょう。

栄養士の制度は変わる動きもあります。夜間部の設置が検討されていることも含めて、受験する前に最新の情報を確かめておくと安心です。

相談3 社会人から目指すのに、どのくらいの学力が要る？

『社会人から栄養士や管理栄養士を目指したいけど、勉強についていけるか不安』という相談です。久しぶりの勉強は、誰でも不安になりますよね。

入学試験の内容は学校ごとに違うので、まずは募集要項で社会人入試があるかを確かめてください。入学後は、体のしくみや食べ物の成分など、理科に近い内容も学びます。

入学前に高校の生物や化学の教科書を軽く読み返しておくと、授業に入りやすくなります。分からないことを先生に聞ける環境かどうかも、説明会で確かめておきましょう。

よくある質問

まとめ

社会人からの学び直しは、勇気のいる決断です。まずは通える期間とお金の見通しを書き出すところから始めてみてください。栄養士の資格の取り方は、栄養士になるには？でも紹介しています。

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