基本・違い– category –

栄養士のやりがいと大変さを、病院・介護施設・保育園・学校など職場ごとに紹介します。管理栄養士のやりがいや「きつい」と言われる理由を、職場の仕組みで変えられるものと変えにくいものに分けて考えます。

栄養士とは、都道府県知事の免許を受けて栄養の指導をする専門職です。病院・学校・保育園など食べる人の側から見た働く場面、仕事内容、資格の取り方、管理栄養士との違いをやさしく解説します。

栄養士の将来性を、法律で配置が決まっている職場とこれから広がる職場に分けて考えます。栄養士はなくなると言われる理由や、管理栄養士の将来性、公的な資料から分かる求人の状況も紹介します。

栄養士の仕事内容を、献立が食卓に届くまでの工程と職場別のちがいから解説します。病院・保育園・学校・介護施設・社員食堂でやること、栄養士の一日の流れの例、委託と直営の違いも分かります。

栄養士に向いている人の特徴を、病院・介護施設・保育園・学校・企業など職場ごとのチェック表で紹介します。管理栄養士に向いている人の傾向や、進路を決める前に自分で確かめる方法も分かります。

管理栄養士とは、厚生労働大臣の免許を受けた栄養の専門職です。法律の条文を3つの相手に分けて、管理栄養士が何ができるのか、栄養士との違い、なるまでの流れをやさしく解説します。

管理栄養士の仕事内容を「個人を見る仕事」と「集団を見る仕事」の2つの軸で4つに分けて解説します。病院・介護施設・行政・学校など職場ごとのちがいと、管理栄養士の一日の流れの例も分かります。

日本栄養士会とはどんな団体かを、活動を「学ぶ・つながる・社会へ伝える」の3つに分けてやさしく解説します。入会するとできること、生涯教育と認定制度のしくみ、日本栄養士連盟との違いも分かります。

栄養士法とは、栄養士と管理栄養士の定義や免許、名称独占を定めた法律です。健康増進法で決まる特定給食施設の管理栄養士の配置まで、条文をもとにやさしく解説します。

栄養士は英語でdietitian、管理栄養士はregistered dietitianと表します。日本栄養士会の英語表記をもとに、つづりと読み方、名刺・履歴書・自己紹介など場面別の使い分けを紹介します。