職場・働き方– category –

在宅訪問管理栄養士とは、自宅で療養する人の食と栄養を支える管理栄養士の認定です。訪問栄養の仕事の中身を「見る・聞く・提案する」の手順で紹介し、認定の要件と流れ、在宅栄養専門管理栄養士までの道のりを解説します。

薬局管理栄養士の仕事内容を、調剤薬局とドラッグストアの違い、店頭で受ける相談の仕分け方、求められる力、働く前に確かめたい点とあわせて解説します。薬局で働く栄養士の立ち位置も分かります。

特定保健指導で管理栄養士が担う役割を、動機付け支援と積極的支援の違い、初回面接から評価までの手順表、働き方の選び方とあわせて解説します。令和6年度からの第4期の内容をもとにまとめています。

スポーツ栄養士とは、競技をする人の食事や栄養の自己管理を支える栄養の専門家です。公認スポーツ栄養士の位置づけ、シーズンごとの仕事の表、働く場所と働き方、高校生からの進み方まで解説します。

栄養士の食育は、保育園と学校で目指すものや伝え方が変わります。年齢に合わせた食育のテーマと伝え方の対応表、食育指導の進め方、伝わる話し方のコツ、よくある相談への答えまで解説します。

食品メーカーの管理栄養士は、商品開発や品質管理、営業、お客様への情報提供などの場面で栄養の知識を生かします。部署ごとに知識が生きる場面の表、資格の価値と限界、目指す時の進め方まで解説します。

社員食堂の栄養士・管理栄養士は、働く人の昼食などを毎日届ける給食の仕事を担います。仕事内容と1日の流れ、委託と直営での働き方、社員食堂ならではの選びやすくする工夫の例、就職の進め方まで解説します。

摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士とはどんな資格かを、日本栄養士会の公式の要件、更新の条件、食べる機能の支援に関わる職種との分担表、病院や介護施設での仕事とあわせて解説します。

専門管理栄養士と認定管理栄養士の違い、日本栄養士会の3つの認定制度、それぞれの要件、経験年数ごとに目指せる認定のはしご、学会の認定との関係までを解説します。管理栄養士のキャリアアップを考える人向けです。

栄養サポートチーム（NST）とは何かを、病院で働く管理栄養士の目線で解説します。医師・看護師・薬剤師との役割分担表、カンファレンスから報告書までの流れ、実習や転職で役立つ準備まで分かります。