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栄養サポートチーム（NST）とは何かを、病院で働く管理栄養士の目線で解説します。医師・看護師・薬剤師との役割分担表、カンファレンスから報告書までの流れ、実習や転職で役立つ準備まで分かります。

病院の管理栄養士はどんな仕事をしているのか。入院から退院までの場面ごとの関わり方を時系列表で見ながら、栄養管理計画・栄養食事指導・給食管理・チーム医療での役割、キャリアの広げ方まで解説します。