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男性の管理栄養士・栄養士の働き方と、活躍している職場を紹介します。給食センターや自衛隊、スポーツの現場、行政など、性別ではなく体力・専門性・現場の視点で職場を選ぶ考え方と、男性が目指す時の進路も分かります。