共同調理場– tag –

給食センターの管理栄養士・栄養士は、複数の学校の給食をまとめて支える仕事です。自校式とセンター式の違いを栄養士の目線で比べ、仕事内容、公務員と委託会社の働き方、よくある相談への答えまで解説します。